四十余年的音乐创作生涯中，平安俊创作了大量的歌曲、交响组曲、舞蹈音乐、器乐曲等音乐作品。这些音乐作品题材、体裁丰富，具有很高的专业水准，旋律优美，节奏鲜明，既富有民族的韵味又常有创新的东西，他的《我爱熔炉我爱钢》、《童心是小鸟》、《五月千山梨花开》、《种下一棵爱情树》、《新年祝福》、《留住阳光》等作品在全国范围内广为传唱，屡获大奖，具有深远的影响。